Du kan også lave dem iovnen. Svinekæber - Persillerødder - Grønkål. Kokken er gået i køkkenet og er i gang med de store forberedelser til de næste par dage
Uh, svinekæber, det er god mad. Svinekæbe-ragout. Lav svinekæbe-ragoutFjernhinden på undersiden af svinekæberne, ganske forsigtigt, så kæben ikkebeskadiges
Men der er der sgu’ mange gode sager, der deler samme skæbne (jeg nævner i flæng, oksehaler, griseører og svinekæber), som – helt som de her knap så godt udseende krabater – smager helt fantastisk
Jeg foretrækker dog svinekæber. En af de bedste gourmet kokke må være Hannibal Lecter. Der er i hvert fald ikke noget som slår mineappelsinglaseredesvinekæber med rodfrugter
Svinekæberne brunes af, husk at krydre med salt, peber og paprika. Gulerødder, løg, selleri, chili, persille, timian, most, salt, peber og paprika kommes i et ildfastfad sammen med kæberne